花菇苦瓜乌鸡汤的做法|花菇苦瓜乌鸡汤怎么做 烹饪都 汤羹 2.68W 大中小设置文字大小 “土鸡是妈妈家养的,苦瓜也是自己家种的,所以属于绿色食物,这个菜特点是汤水鲜香,可以消暑降火,清热消化的功效,苦瓜含有丰富的维生素C、铁,可以清火解热、润肤容颜、花菇可以滋阴润肺。” 食材明细主料乌鸡 (适量)辅料苦瓜 (适量)火腿 (适量)花菇 (适量)枸杞 (适量)配料姜蒜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)花菇苦瓜乌鸡汤的做法步骤1、土鸡切小块,锅里加少许水烧至温热放入鸡肉,开着锅煮上7分钟左右,(主要是为了汤汁不浑浊)冲洗干净备用。2、花菇提前泡水,洗净,备用。3、火腿切丝,姜拍碎,蒜去皮待用。4、砂锅里加适量清水,放入鸡块,火腿丝、加少许黄酒,姜、蒜、葱结,花菇。5、砂锅至火上,大火烧开小火慢炖;炖至一个小时左右,至鸡入口易实。6、苦瓜切片,沸水中焯透,放入冷水中,去除苦味。7、等鸡肉炖好,放入苦瓜,枸杞,在炖五分钟即可。8、成品图。 TAG标签:花菇苦瓜乌鸡汤 花菇苦瓜乌鸡汤怎么做 花菇苦瓜乌鸡汤的最正宗做法 花菇苦瓜乌鸡汤的做法步骤 花菇 花菇苦瓜乌鸡汤的做法 乌鸡汤 花菇苦瓜乌鸡汤怎么做好吃 花菇苦瓜乌鸡汤的家常做法 苦瓜 #