香菜肉丝炒油皮的做法|香菜肉丝炒油皮怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菜肉丝炒油皮的做法步骤
1、油皮用冷水泡发,十分钟不到就泡好了。
2、泡好的油皮清洗一下沥干水。
3、猪瘦肉切丝。
4、肉丝放入碗中加一勺半味极鲜抓匀。
5、放入一勺食用油拌匀。
6、香菜洗净切段。
7、锅中放油烧热,放入肉丝炒散变白。
8、放入油皮翻炒一分钟。
9、放入酱油翻炒均匀。
10、放入蚝油翻炒均匀。
11、放入香菜段。
12、放盐调味。
13、放入鸡精翻炒均匀,关火。
14、成品。