雪菜白玉菇炒鸡蛋 的做法|雪菜白玉菇炒鸡蛋 怎么做

“鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。昨天将白玉菇、雪菜与鸡蛋搭配在一起，做了这份营养丰富的雪菜白玉菇炒鸡蛋，简单的家常菜、味道鲜美。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜白玉菇炒鸡蛋 的做法步骤

• 1、食材：白玉菇（已清洗）、雪菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）

• 2、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

• 3、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的白玉菇和切好的雪菜翻炒翻炒。

• 7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 8、最后，加适量的盐。

• 9、调味炒匀，即成。