清炒葫芦瓜片的做法|清炒葫芦瓜片怎么做

“年快过完了，马上春季，适合清淡小炒，养生健康。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒葫芦瓜片的做法步骤

• 1、准备西葫芦一个，红，黄，绿彩椒适量，姜片，大蒜。

• 2、西葫芦改刀切薄片。

• 3、锅中放少许油，放姜蒜炸出香味。

• 4、放入西葫芦片大火翻炒，加盐，白胡椒粉调味。

• 5、再加轻盐原汁酱油1勺。

• 6、彩椒放进去翻炒20秒关火。

• 7、清炒葫芦瓜片制作完成，一道低盐低脂的清胃菜。

小窍门

1.炒西葫芦不用放水，放盐后菜会出水的。
2.本菜适合大火快速爆炒。