莴笋炒牛肉的做法 家常菜——莴笋炒牛肉 莴笋炒牛肉怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
莴笋炒牛肉的做法步骤
1、莴笋去皮,切成薄片,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,盐,生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。
2、油锅烧热,倒入玉米油,煸炒牛肉至5成熟捞出。
3、锅内留底油,煸炒大蒜苗。
4、倒入莴笋大火煸炒。
5、加入牛肉大火煸炒1.5分钟,加入孜然粉,大火收汁。
6、入盘即可。
7、成品图。
1、莴笋去皮,切成薄片,牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,料酒,盐,生抽腌制半小时备用。大蒜洗干净切断备用。
2、油锅烧热,倒入玉米油,煸炒牛肉至5成熟捞出。
3、锅内留底油,煸炒大蒜苗。
4、倒入莴笋大火煸炒。
5、加入牛肉大火煸炒1.5分钟,加入孜然粉,大火收汁。
6、入盘即可。
7、成品图。