排骨炖胡萝卜的做法|排骨炖胡萝卜怎么做 烹饪都 热菜 2.35W 大中小设置文字大小 “简单、喜欢” 食材明细主料排骨 (适量)胡萝卜 (适量)辅料酱油 (适量)糖 (适量)食用油 (适量)姜 (适量)大蒜 (适量)大葱 (适量)八角 (适量)花椒 (适量)桂皮 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)排骨炖胡萝卜的做法步骤1、排骨焯水,和水一起,开火,把血沫煮出来,倒入料酒,然后将排骨捞出过一下冷水,胡萝卜切好。2、葱姜蒜、桂皮、八角、丁香、花椒、香料等准备好3、食用油倒入,开火,倒入适当白砂糖。4、熬出糖色,加入排骨煸。5、加入老抽,香料倒进来、继续煸炒。6、香味出来,倒入适量的水,大火炖开。(一次性多来点水)7、炖一小时后加适当盐、尝下汤的咸淡,加胡萝卜。8、胡萝卜炖好,开盖大火收汁,放入少许鸡精调味。9、汤汁收好,出锅。加香葱末👌了小窍门不要省去焯水和煸炒的过程,不然会有猪腥味。 TAG标签:排骨炖胡萝卜怎么做好吃 排骨 排骨炖胡萝卜 排骨炖胡萝卜的家常做法 排骨炖胡萝卜的最正宗做法 排骨炖胡萝卜的做法步骤 排骨炖胡萝卜怎么做 排骨炖胡萝卜的做法 胡萝卜 #