小干鱼炒青椒的做法|小干鱼炒青椒怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小干鱼炒青椒的做法步骤
1、1、小干鱼用温水泡十分钟,洗净待用。青椒切成丝,不太细,短一点。红尖椒切成小丁。切一点姜末。
2、2、炒锅烧热,放入植物油,放姜末、红尖椒丁炒香,立即放进小鱼干,翻炒几下,烹入料酒、醋、生抽、盐,最后放入青椒丝,翻炒几下,再加入味精少许。
3、3、出锅装盘,简单明了,却美味可口,诱人食欲。特别下饭!
1、1、小干鱼用温水泡十分钟,洗净待用。青椒切成丝,不太细,短一点。红尖椒切成小丁。切一点姜末。
2、2、炒锅烧热,放入植物油,放姜末、红尖椒丁炒香,立即放进小鱼干,翻炒几下,烹入料酒、醋、生抽、盐,最后放入青椒丝,翻炒几下,再加入味精少许。
3、3、出锅装盘,简单明了,却美味可口,诱人食欲。特别下饭!