腌腊肉的做法|腌腊肉怎么做 烹饪都 泡酱腌菜 2.39W 大中小设置文字大小 “年前腌制的腊肉,太阳底下晒好啦😄” 食材明细主料五花肉 (适量)肋条肉 (适量)辅料盐 (适量)花椒 (适量)白酒 (适量)咸香 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)腌腊肉的做法步骤1、新鲜五花肉不用洗,剁成大块。2、还买了一些肋条肉。3、花椒和盐放锅里炒热(盐和肉的大约比例为1:10)。4、肉的表面抹上高度白酒。5、肉的表面全部抹上烧热的盐。6、放在大盆里面晾凉。7、放到陶瓷瓶中压实,腌制一个月,中途可以上下翻一次。8、腌制好的咸肉,取出用绳子挂起,在太阳下晒4-5天即可。 TAG标签:腊肉 腌腊肉 腌腊肉怎么做 腌腊肉怎么做好吃 腌腊肉的做法 腌腊肉的最正宗做法 腌腊肉的家常做法 腌腊肉的做法步骤 #