准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
尖椒 :
1段红尖椒 :
1个 豆腐 :
1块 猪肉 :
100 辅料
油 :
适量 大葱 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.食材备齐
2.豆腐切1厘米的大片,放在盘内待用
3.葱姜切末,尖椒切末,猪肉切末
4.炒锅入油烧热,下入葱姜爆香,在下入肉末煸炒至变白,
5.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐
6.淋入料酒,酱油,加入少许水,盐
7.蒸锅加水烧开,放入豆腐蒸10分钟
8.开盖撒上青红椒末,
9.在蒸1分钟即可,
烹饪技巧
豆腐切1厘米厚的大片