准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟番茄南极鱼里面加入了酸甜的番茄,将番茄的香味充分炖烂在汤汁里,使得汤汁的味道非常浓郁。而且又有了鱼的添加,把鱼肉的鲜嫩口感充分散发出来,鱼肉跟番茄结合起来丰富了整道菜的口感。使得整道菜口感独特,带来了全新的味觉体验。
主料
南极鱼 :
500 辅料
番茄 :
适量 具体步骤
1番茄洗净去皮,切开,青椒洗净去籽切开,其余各辅料备好。
鱼解冻去鳃去内脏洗净,凉干两面拍面粉,煎至两面金黄。
下番茄焖一会,再下茄酱蒜末姜末豆瓣酱青椒,洒些开水做汁,焗一会。
成品,这次我汁少了一点,但不影响口感哦??