滋补的椰子乌鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：1只
椰子 ：1个

辅料

姜 ：2片
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好椰子和乌鸡。椰子去壳去皮，乌鸡去皮、焯水洗净、切块。

2.将椰子切开或戳洞，倒出椰汁，备用。

3.将椰子肉切片。

4.汤锅里加水，放入乌鸡。

5.放入椰子肉。

6.加入姜片。

7.大火煲开5分钟左右。

8.转小火煲1个半小时。

9.倒入椰汁，再次煲沸2分钟左右。

10.加适量盐调味即可。

11.美味的椰子乌鸡汤做好啦！

烹饪技巧

1、乌鸡去皮，煲出来的汤不会太油腻。2、椰汁要后放，煲沸即可，做出来的汤才清甜可口，若煲太久会变酸，影响口感了。