准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡腿 :
2只 洋葱 :
半个 辅料
西芹 :
适量 花椒 :
适量 香菜 :
适量 姜 :
适量耗油 :
适量料酒 :
适量十三香 :
适量 淀粉 :
适量 葱 :
适量 蒜 :
适量 青椒 :
适量 辣椒 :
适量 具体步骤
1. 鸡腿肉去骨,切丁,放淀粉,料酒,耗油,十三香,抓均匀腌10分钟左右。
2. 腌肉期间,准备其他食材
3. 锅热油,爆香,姜,葱白,蒜,辣椒,花椒(能吃麻的辣的就多放点)。倒入腌好的鸡丁,(想要更香一些,就多点油炸下)炒至鸡肉变色,倒入洋葱,西芹,炒一会儿,倒入青椒,香菜,出锅前放盐,鸡精。
4. 好啦