滋味炝莲藕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

滋味炝莲藕是一道制作过程特别简单而且味道非常不错的菜品。滋味炝莲藕是一道很普通的家常菜，但是它的味道绝对不普通，那是不一般的好吃啊。滋味炝莲藕是一道纯素菜，对于喜欢吃素食的人来说是一个非常不错的选择，莲藕的口感非常好，脆脆的。

主料

莲藕 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

藕去皮切片清水浸泡。准备好调味料。红辣椒切碎，生姜切末。

莲藕入开水中焯烫片刻过凉沥干水分。焯烫过得莲藕放入碗中，加入白醋。

加入少许白糖，适量的盐。用手抓拌均匀腌制片刻。

腌制过的莲藕盛入碗中，上面撒上红椒和姜末。

锅中油烧热放入花椒小火炸响。

焖至几分钟即可。