翠绿的荠菜糊糊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

假如把一大类绿色蔬菜摆在自己面前，不晓得大家能不能认出荠菜。讲道理，我印象中的荠菜其实是带点苦的。但一般不太好吃的其实营养好像都有点高的，有挺大价值，具体的自行百度吧。荠菜糊糊不是一次性加好多水去煮，而是翻炒过程中，分次加入少量水。

主料

荠菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

荠菜洗净

切成小段

坐锅，开火，倒油

油热后，倒入荠菜段

稍稍翻炒一下，即放入盐

一边翻炒，一边分次加入少量的水，总的水量加到图上这个程度就可以了

放入味精

最后用水淀粉勾芡一下

稍稍翻炒下，即可出锅