煮菜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

大骨头 ：1斤
各种蔬菜 ：适量

辅料

姜 ：4片
大葱 ：1根
大枣 ：3颗
枸杞 ：6颗
盐 ：适量

具体步骤

1. 大骨头洗净入沙锅，加水煮开去除血水，把水全部倒掉

2. 加入热水，放葱，姜片大火烧开，小火熬3~4小时，出锅时放入少量盐。最好选用大葱，我家没有大葱了用的小葱，小葱太绿会影响汤的颜色。

3. 熬汤的时间把喜欢的菜准备好

4. 熬好的汤是白色的，另起锅或砂锅加入熬好的汤，放入大枣，枸杞烧开，先加入难煮熟的菜，再逐一加入，最后加青菜之类的

5. 煮好的菜，沾着芝麻酱蒜汁吃

6. 为了减肥我每次沾着醋吃啦

烹饪技巧

蔬菜的品种随自己喜好，喜欢什么就煮什么。盐的量根据个人情况加。朋友们，加玉米的话先把玉米加入煮熟，再加其他难煮熟的菜，最后加青菜之类好熟的菜，如果菜都一起加入，就会出现有的菜已经烂了而有的菜还没熟。