美味的牛肉韭菜玉米面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
牛肉 :1000
韭菜 :700
盐 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :少量
料酒 :适量
耗油 :适量
牛肉韭菜玉米面包,颜值高、味道好就是我选择它的理由。松松软软的面包里,以牛肉韭菜为主体,加入少量面粉和黄油,揉成柔软饼皮,做出来的面包,花纹清晰度秒杀其他品种的面包,保持了极高颜值。而且可以灵活变化出各种颜色及口味,发挥我们对美食的无穷想象力。所以,我们来看看这高颜值的面包是怎么做的吧!各位童鞋自己在家也可以操练一番。
主料
鸡蛋 :两个牛肉 :1000
韭菜 :700
辅料
生抽 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :少量
料酒 :适量
耗油 :适量
具体步骤
1.牛肉先用清水浸泡下,把里面的脏血泡出来
2.然后切成末
3.打了两个整鸡蛋进去,鸡蛋清有嫩肉的作用
4.在加入盐、胡椒粉、少量的白糖提鲜、生抽、料酒、一点耗油也是提鲜的,然后搅拌均匀
5.韭菜洗净控水,然后切成末末,到然后牛肉里面,搅拌好后常常味道,咸淡在调试
6.牛肉韭菜馅就做好了的
7.倒入适量的面粉
8.在加入适量的熟玉米面粉
9.加入4克左右的酵母粉
10.然后把两种面粉和酵母粉搅拌均匀
11.在边到水边搅拌最后揉成坨
12.用保鲜膜封好发酵
13.发酵好了,去掉保鲜膜排气,然后在面案上撒些面粉,把发好的面放上面揉
14.分出来一块,揉成长条,粗度差不多就行
15.然后分成大小差不多的小坨
16.在两边掐的口处沾些面粉然后按成小饼
17.最后用擀面杖擀成中间厚边上薄的包子皮
18.放入适量的馅,然后一个手捏一个手送,包子就包好了
19.在蒸屉上擦些油,避免沾连,然后把包子摆进去,尽量把距离掌握好,也是避免包子沾在一起了
20.水烧开了就把蒸屉上上面盖盖开始整了,15到20分钟包子就熟了
21.玉米面牛肉包就出锅了
牛肉先用清水浸泡下,把里面的脏血泡出来在蒸屉上擦些油,避免沾连,然后把包子摆进去,尽量把距离掌握好,也是避免包子沾在一起了水提前烧开这样包子熟的就快些