美味蒜苗炒腊味怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸香可口又健康的腊肠和腊肉与新鲜脆嫩的蒜苗组成一道美味可口又健康的家常菜肴。一道制作方法简单快捷的蒜苗炒腊味让许多美食爱好者喜爱。搭配一碗香喷喷的热米饭食用更是风味十足。色泽鲜亮喜人，口感清甜鲜香，你是不是也心动了呢？

主料

广式腊肠 ：5根
广式腊肉 ：1条

辅料

蒜苗 ：2根
盐 ：1匙
糖 ：1匙
青辣椒 ：2个
芹菜 ：2根
酱油 ：1匙

具体步骤

1.1.把腊肉腊肠过水捞出。

2..2凉凉切片

3.3.然后蒜苗青菜切成3厘米长的段，青椒切丝

4.准备好所有材料，坐锅开始炒菜4.锅里放少许油，依次加入出锅蒜苗芹菜青椒炒变色，然后加入盐！出锅5.另起锅。锅热，依次加入腊肉腊肠快速翻炒至变色，然后加入事先炒好的蒜苗芹菜青椒翻炒几下，最后加入糖，酱油，快速翻炒几下！出锅装盘就可以了

烹饪技巧

1、蒜苗青椒芹菜一般我都会选择事先炒过，因为我不喜欢吃生的。2、整个菜都属于快火炒！因为腊味很容易出油。