美味的卤水猪肉的做法怎么做好吃又简单
我虽然也不知道为什么，但就是会这样，一个人时候都没什么吃东西的欲望，但是要是人多那我就不一样了，我能把肚子吃得像是怀孕了一样的，跟一个吃货没差，所以后来我一想，可能人真的需要陪伴吧，所以我也把这道卤水猪肉的做法来带给大家来尝一尝。
主料
猪后腿肉 2000g ：猪后腿肉 2000g辅料
冰糖 ：适量盐 ：适量
桂皮 ：适量
大料 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
香叶 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
这是各种调料~
猪腿肉化冻，用清水泡去血水
将肥肉和瘦肉分开~
锅里放几片姜，烧开
将瘦肉放入沸水中，断生
用筷子插一下，最好不要有血水出来
重新添加一过冷水，放入各种调料
等水温上来之后，放入猪肉
大火煮开
加入冰糖
加入生抽和老抽
这个时候换小火炖一个半小时左右，加盐，关火
将砂锅洗干净，最好是能烧一锅水，为的是给砂锅消毒，然后将煮好的肉放进去
将锅里的汤倒进去
在沙锅里闷了一个白天，颜色和味道渐渐浸透了
吃的时候切片即可~
