准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 :
100 青椒 :
3个 辅料
姜 :
适量蒜 :
适量油 :
适量盐 :
适量干辣椒 :
适量生抽 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.青椒用手掰成块,当然也可以切,我觉得这样更入味
2.肉切片
3.葱姜蒜准备好
4.先炒葱姜蒜
5.炒出的味道有香味的时候就放肉
6.变成这个样子的时候,放生抽,这样颜色好看
7.然后放入青椒
8.就是这个样子滴,这时候可以放盐了
烹饪技巧
我这个青椒好像不太容易熟,焖了一会肉不要炒太老,我基本等肉全变色之后就倒生抽了,这样不会把肉炒干用最简单的调料做最好吃的食材。