美味酸菜牛肉的做法怎么做好吃又简单
美味可口营养价值全面的酸菜牛肉是福建地区的传统小吃之一，主要就是由咸香可口的酸菜和新鲜富含蛋白质的牛腩肉一起烹饪。如此无与伦比而且色香味俱全的酸菜牛肉就是要搭配着一碗香喷喷的热米饭食用才完美。感觉不错就可以自己试试酸菜牛肉的做法啦~
主料
酸菜 ：150牛肉 ：200
辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
牛肉洗干净，切薄片。切好的牛肉，放适量食盐、白胡椒粉、鸡精、生姜丝、淀粉，搅拌均匀腌制30分钟，清洗酸菜和甜椒，酸菜切好待用
锅里放适量食用油，放朝天椒和酸菜翻炒出酸辣味，然后加1勺白砂糖。炒好先倒在盘子里
另起干净锅，放2勺食用油，待油8分热后，倒入牛肉爆炒，牛肉开始颜色变白后，倒入甜椒翻炒，最后加酸菜继续翻炒。牛肉炒熟放入葱段，出锅即可。
