酸梅汤的做法 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤怎么做 烹饪都 健康养生 2.75W 大中小设置文字大小 “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。” 食材明细主料乌梅 (适量)甘草 (适量)辅料冰糖 (适量)山楂干 (适量)酸甜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)酸梅汤的做法步骤1、材料:乌梅、甘草、冰糖、山楂干2、乌梅、山楂干洗净浮灰,浸泡1-2小时。3、锅置火上,倒入甘草、山楂干、乌梅,大火烧开后,用小火熬制半小时。4、放入冰糖关火。5、晾凉后滤掉所有材料,放入冰箱冷藏半小时即可饮用。 TAG标签:酸梅汤的做法 酸梅汤 京味 酸梅汤的家常做法 酸梅汤怎么做好吃 小吃 酸梅汤怎么做 京味小吃:酸梅汤 酸梅汤的最正宗做法 酸梅汤的做法步骤 #