腐竹炒牛蛙的做法|腐竹炒牛蛙怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹炒牛蛙的做法步骤
1、材料:牛蛙(已杀)
2、腐竹(已泡发)
3、姜片、葱段
4、将已杀的牛蛙洗净、捞出。
5、放在案板上剁成块,待用。
6、将已泡发的腐竹清洗一下、捞出。
7、放在案板上切成段,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
9、随后,下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。
10、翻炒一下。
11、接着,合入切成段的腐竹,加适量的水煮开至熟。
12、然后,加适量的生抽。
13、加适量的白糖。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、调味炒匀。
17、最后,搁入葱段,即成。
18、出锅。装盘。