菠萝咕噜肉的做法 家庭版菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠萝咕噜肉的做法步骤
1、里脊肉切丁,加入盐、鸡精、白胡椒腌制10分钟备用。
2、菠萝切丁,盐水净泡备用。
3、胡萝卜,青椒切好备用。
4、肉丁裹上面粉。
5、胡萝卜先焯水,青椒后加入焯水。
6、油温6成加入肉丁炸。
7、肉丁炸至金黄,沥干油备用。
8、炒锅加入刚炸肉丁的少许油,加入番茄酱、白糖、白醋,生抽,适量水炒制。
9、加入肉丁翻炒。
10、加入胡萝卜、青椒、菠萝丁翻炒,加入适量盐,完成!
11、成品图。