水煮肉片应该买什么肉 烹饪都 专业问答 7.65K 大中小设置文字大小 猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,使用的肉类可以酌情选购。水煮肉片是常见的美食,是地方的创新名菜,属于川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。制作水煮肉片使用的肉,清洗干净切成片,放入盆中,添加白糖、食用盐、生粉、料酒等食材,搅拌均匀,腌制后下锅煮熟即可。 TAG标签:肉片 水煮 #