冠顶豆沙包的做法|冠顶豆沙包怎么做 烹饪都 主食 1.22W 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (500克)水 (250克)酵母粉 (5克)糖 (二小勺)辅料红豆沙 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)冠顶豆沙包的做法步骤1、把主料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜进行基本发酵。2、发酵至2-2.5倍大。3、把发好的面团揉匀排气后搓成长条再下成小面剂。4、取一个剂子揉匀后擀成圆片,用一个圆型的容器扣在上面裁出圆饼来(如嫌麻烦,此步可省)5、折进去三个边,呈三角形。6、翻面,放上适量的豆沙7、把三个角捏在一起。8、把三个开口捏在一起,捏出一个边。如图所示9、用大拇指和食指推出褶皱呈花边样。(这个我弄的也不太好)10、把包在底部的三条边翻上来即成生坯。11、包好的生坯再醒20分钟。12、放入蒸锅中,上汽后中火蒸20分钟即成。13、成品图 TAG标签:冠顶豆沙包的家常做法 冠顶豆沙包的做法步骤 豆沙包 冠顶豆沙包怎么做 冠顶豆沙包怎么做好吃 冠顶 冠顶豆沙包 冠顶豆沙包的做法 冠顶豆沙包的最正宗做法 #