干野菜怎么吃|分享几种做法给你

现在的生活条件虽然是越来越好，但是总有一群人仍然爱着最自然的味道。就像是干野菜，通过各种烹饪方法制作出一道道美味的菜肴，那滋味绝不同于市面上常见的青菜。不过我知道，有些人想吃，但是干野菜怎么吃呢？今天就分享几种做法给你。

干野菜怎么吃

一、野菜意面

材料：

野菜，意大利面250克，意面酱两大勺，橄榄油，鸡精，盐，蒜沫，野菜，鸡蛋，盐，鸡精，香油，醋。

做法：

1.野菜洗净后切碎备用;

2.锅内油烧热，放入意面酱炒至均匀出香味;

3.放入煮好的意面酱。

二、野菜热狗饭

材料：

热狗150公克，洋葱50公克，红萝卜50公克，马铃薯50公克，西洋芹50公克，蒜头1瓣，普罗旺斯香料1小匙，鸡高汤1又1/2杯，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙

做法：

1.将热狗切成圆片状，洋葱、红萝卜、马铃薯、西洋芹切成小丁状，蒜头切末备用。

2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末、洋葱丁，再放入其他所有材料炒匀，加入调味料，用小火煮至汤汁微收干即可。

3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，即完成野菜热狗饭。

三、野菜沙拉乌龙面

材料：

熟乌龙面200公克，鸡胸肉60公克，莴笋20公克，小蕃茄8颗，醋1大匙，德式芥末酱1大匙，橄榄油1大匙，盐少许，黑胡椒粉少许。

做法：

1.鸡胸肉用平底锅及少许油煎熟，再切成小片状备用。

2.将每颗小蕃茄都切成4片，莴笋则用手撕成小片状备用。

3.将所有调味料拌匀，和乌龙面及所有材料一起拌匀即可食用。

四、野菜草虾拌饭

材料：

草虾2只，蛋1/2个，豇菜3公克，青豆仁20公克，豌豆荚5片，大陆A菜5公克，红萝卜10公克，白饭80公克，盐2小匙，橄榄油1/2小匙

做法：

1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅，切成蛋丝备用。

2.红菜、大陆A菜、红萝卜洗净切小片，连同青豆仁、豌豆筴以加入盐的沸水汆烫后捞起沥干;虾子洗净去肠泥以沸水汆烫后去壳备用。

3.将白饭放入碗中，加入少许盐及及作法2的材料(虾子除外)拌匀，再铺上蛋丝及草虾即可。

怎么样，看到这么多的美食制作方案，是不是你也觉得很心动呢？干野菜怎么吃，我觉得只要我们用心去做，做出来的就是美好的味道。每一种食谱只是给大家一种大致的方向，细节方面就是看自己的喜好，喜欢加什么不喜欢加什么，全部由你自己说了算。