台式炒米粉的做法|台式炒米粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

台式炒米粉的做法步骤

• 1、猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。

• 2、各类蔬菜加工成丝状。

• 3、虾皮清洗。

• 4、我用了新竹米粉。

• 5、米粉在热水锅中煮熟。

• 6、沥干，拌入少量油。

• 7、起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。

• 8、再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。

• 9、下米粉，加盐和生抽调味。