健康牛肉干的做法 自制健康牛肉干 健康牛肉干怎么做 烹饪都 私房菜 1.28W 大中小设置文字大小 食材明细主料牛腱子肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)配料花椒 (适量)大料 (适量)香叶 (适量)辣椒 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)糖 (适量)料酒 (适量)花椒粉 (适量)五香粉 (适量)微辣 (口味)煨 (工艺)一天 (耗时)简单 (难度)健康牛肉干的做法步骤1、牛肉浸泡水中去血水2、锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时3、炖好的牛肉放至凉透,然后切成1.5厘米左右的条形4、将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、2小勺的水和适量的辣椒搅拌均匀,将牛肉片放入浸泡半天以上(中途要搅拌几次)5、然后将牛肉条的汤沥干,放入加了锡纸的烤盘,烤箱提前预热一下,180度烤15分钟拿出来,给牛肉条翻一下,再放进烤箱中180度烤15分钟。6、然后将烤好的牛肉干,干燥通风处风干1天 TAG标签:健康牛肉干 健康 健康牛肉干怎么做好吃 健康牛肉干的做法 健康牛肉干的最正宗做法 健康牛肉干怎么做 健康牛肉干的家常做法 自制健康牛肉干 健康牛肉干的做法步骤 牛肉干 #