珍珠酿胡萝卜的做法|珍珠酿胡萝卜怎么做 烹饪都 热菜 4.14K 大中小设置文字大小 “节日做给小朋友吃很好的,清清淡淡不油腻,有营养。” 食材明细主料鹌鹑蛋 (10个)胡萝卜 (100克)肉泥 (100克)辅料鸡蛋白 (1个)生姜 (适量)葱 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)生粉 (适量)鸡粉 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)珍珠酿胡萝卜的做法步骤1、把鹌鹑蛋煮熟,去壳剥好。2、胡萝卜切米,肉剁成泥,生姜切碎,葱切碎。3、胡萝卜加入肉泥,生姜末,鸡粉,生粉,葱花和适量盐调成馅。4、把馅分成8分,压成饼形,放入蒸锅。5、再把鹌鹑蛋放在上面,中火蒸8分钟。6、蛋取蛋白。7、蒸好的胡萝卜蛋饼。8、烧锅下油,注入清汤或水,调点盐,用湿生粉勾芡,推入鸡蛋白。9、淋在蒸好的酿胡萝卜上。小窍门制馅时,要反复多打才不会散,,蒸时以中火为佳。 TAG标签:珍珠酿胡萝卜的做法步骤 珍珠酿胡萝卜的家常做法 珍珠酿胡萝卜的做法 珍珠 珍珠酿胡萝卜怎么做 珍珠酿胡萝卜 珍珠酿胡萝卜的最正宗做法 胡萝卜 珍珠酿胡萝卜怎么做好吃 #