酥软小凤尾的做法|酥软小凤尾怎么做 烹饪都 热菜 2.79W 大中小设置文字大小 “酥软的小鱼,补钙不错” 食材明细主料小凤尾鱼 (500克)辅料姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)生粉 (适量)配料料酒 (40ml)酱油 (60ml)陈醋 (80ml)白糖 (1大勺)酸甜 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净,沥干水分(有厨房布吸干最好)2、拍上生粉(玉米淀粉)3、入热油锅炸至酥脆4、炸好的鱼盛起备用5、把姜葱蒜备好,留点葱花6、热油锅,爆香姜葱蒜,把炸好的鱼码入锅中7、加入料酒、白糖、酱油、陈醋和适量的水(没过鱼1cm左右)8、大火烧开后转小火焖30-40分钟(汁液收干),起锅入盘,撒上葱花即可小窍门陈醋可以使鱼的钙质充分析出喔 TAG标签:凤尾 酥软 酥软小凤尾的做法步骤 酥软小凤尾的家常做法 酥软小凤尾 酥软小凤尾怎么做好吃 酥软小凤尾的最正宗做法 酥软小凤尾怎么做 酥软小凤尾的做法 #