清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
清蒸白茄子的做法步骤
1、准备所需材料。
2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。
3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。
5、青、红椒切成小碎沫。
6、锅内倒食用油烧热。
7、将热油淋在蒸好的茄子上。
8、锅内留少许热油,放入青、红椒过下热油,捞起铺在茄子。
9、最后淋上适量的酱油即可。
10、成品
1、准备所需材料。
2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。
3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
4、取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。
5、青、红椒切成小碎沫。
6、锅内倒食用油烧热。
7、将热油淋在蒸好的茄子上。
8、锅内留少许热油,放入青、红椒过下热油,捞起铺在茄子。
9、最后淋上适量的酱油即可。
10、成品