嘎达汤的做法|嘎达汤怎么做
“对那些在开动之前对美食拍照的人好一点,因为她们可能是这个世界上最有耐心的人了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
嘎达汤的做法步骤
1、准备食材。准备两颗小葱,一个西红柿,一把青菜,一个鸡蛋。
2、小葱、青菜、西红柿改刀,鸡蛋打散。
3、准备面粉,将水淋入面粉内不断搅拌。搅拌成这种颗粒状。
4、起锅烧油。
5、下入葱花翻炒出香味儿。
6、下入西红柿翻炒。
7、西红柿炒软,加入两大碗水。
8、下入青菜。
9、加入盐,鸡精,十三香,1勺酱油。
10、水开撒入面疙瘩。轻轻拿,避免面疙瘩聚团。并用勺子不断搅拌。
11、小火慢煮至沸腾。
12、沸腾后倒入鸡蛋液。并不断搅拌。
13、可以了,盛出既可以吃。
14、成品。
15、还等什么,吃吧。
小窍门
面内注水,做疙瘩是这道菜的精髓。可以用矿泉水瓶,瓶盖扎小洞。然后通过这种细水流做小面疙瘩。