素三鲜馅饺子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：半斤

辅料

鸡蛋 ：4个

具体步骤

1.和面，一斤面加5两水，用水拌成雪花状。合成面团做到面光，手光，盆光。醒发半小时再搓成条，切成小剂子，扞成薄片。

2.调馅一斤韭菜，加二两鸡蛋，二两木耳50克油和十克香油拌匀。（防止韭菜反水）再加入盐，鸡精，味精，花椒面，调味

3.煮饺子大火把水烧开，先用勺子把水推动转起来，再下饺子，防止饺子沾锅底水开后加两次凉水再把水烧开。