![冬瓜炖小鸡怎么做好吃又简单]( "冬瓜炖小鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
半块
鸡肉 ：
1份 辅料
料酒 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量糖 ：
少许盐 ：
适量香叶、八角、豆蔻等各种大料 ：
适量 具体步骤
1. 先用温水把鸡肉里的血水洗出来，多洗几遍。然后用料酒姜片鸡块拌在一起腌十五分钟。
2. 把适量油倒进锅里7成热时放进鸡块翻炒至肉发白，再倒适量的老抽、生抽，放适量的糖然后倒热水不要没过鸡肉和大料中火煮。
3. 等到鸡肉煮至肉七八分熟时倒进东瓜片继续煮，最后散适量的盐要太多本身老抽和生抽都有咸味。再煮几分钟用大火起到收汁的做用。
4. 最后装盘
