好吃的厚切菲力牛排怎么做好吃又简单
这款好吃的厚切菲力牛排是我昨天在外面吃了以后想在家制作的，所以特意查阅了一些资料，自己动手做，做出来觉得不错我就推荐给大家了。这款牛排肉多，而且不老，根据自己的喜好煎至几分熟，可以在家里面制作，这样就可以跟爱人来个烛光晚餐了。
主料
牛排 ：400辅料
油 ：100具体步骤
煎制前请将牛排从冰箱取出，去除包装静置30分钟，让牛排恢复至室温，并用厨房纸吸干牛排表面多余水分，准备调味。
在牛排两面均匀涂抹盐、黑胡椒碎、橄榄油
将调味好的牛排静置30分钟至1小时入味
要用大火将平底锅烧至最烫，可用几滴水珠淋至锅内，如水珠四处乱蹿，说明预热完成，此时可将调味好的牛排立即放入锅中煎制。
1. 当第一面煎制2~3分钟时，翻面煎制第二面2. 在第二面煎制1分30秒时，可依喜好放入一小块黄油3. 在第二面煎制2~3分钟时，煎制四周的肉边1~2分钟4. 此时关火约为5分熟（可根据个人喜好增减煎制时长）
如想更熟可将牛排再放入180度烤箱烤5~10分钟（厚度4公分以上建议烤箱）
最后，将出锅的牛排放在热的盘中静置3~8分钟后食用（如室温较低也可将牛排放在50度的烤箱中静置）
