凉拌马笕菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

马笕菜是野菜的一种，人们也常称为马齿笕，它含有多种氨基酸以及生物碱，不仅味道鲜美还具有清热解毒，凉血止血的功效。凉拌马笕菜是常见的凉菜，吃的时候根据自己的口味可以拌上红椒、蒜沫等，鲜美、开胃。味道很好，不但能消暑祛火，又能排毒养生，夏季吃此菜是一种享受，但有一点，孕妇禁食。

主料

马齿苋 ：300g

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.马齿苋择好用水冲洗干净

2.水烧开放入马齿苋

3.用开水焯一会

4.加入适量食盐

5.加入适量醋

6.搅拌均匀即可

烹饪技巧

马笕菜就是地里经常长的马什菜。