准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鱼蛋 :
1斤 辅料
咖喱块 :
3块椰浆 :
少量 辣椒酱 :
若干 具体步骤
1. 往锅里倒进少量水(根据鱼蛋分量和咖喱浓度而定),大火烧开。
2. 水开后,加入咖喱块,搅拌溶解。加入少量椰浆。(加得越多越香)
3. 放入鱼蛋,等鱼蛋发涨漂浮起来即可,也可关掉火继续浸泡使咖喱更入味。
4. 添一点辣椒酱,大功告成。很简单但是很美味。
烹饪技巧
如果商场里找不到咖喱块,其实也可以用咖喱粉和盐代替,口味有所不同,咖喱汁没有用咖喱块那么浓,但一样好吃。