千张烧尖椒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青尖椒 ：5个
千张 ：随意

辅料

生抽 ：2勺
醋 ：1勺
糖 ：1勺半
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 青尖椒破开把籽跟丝都去掉（喜好辣的朋友也可以不去），千张切条，蒜切末，千张冷水下锅抄熟，捞起备用

2. 准备小碗，加入生抽、醋、糖、盐，清水调匀，

3. 热锅入油，小火下尖椒，要沥干水哦，不然爆的到处都是，用锅铲用力压，煎至起皮微焦

4. 多余的油煸炒蒜末，然后加入调料，

5. 翻炒均匀。加入千张，继续翻炒，千张是熟的所以不要下太早，不然容易硬

6. 全部上色，就可出锅！我们家是有多爱千张，顿顿都烧。