节日食谱

“去年本厨的冰皮月饼大放异彩，今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼，不需要广式月饼的转化糖浆啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。参考网上方子，作了些改良，芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料（（75克模...

“焙烤熟的大枣，配枸杞、西洋参，或菊花、桂圆、山楂片沏水。补中益气、养血安神、健脾和胃。”食材明细主料大枣（适量）西洋参（适量）枸杞（适量）果味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枣茶的做法步骤1、山西大枣洗净。2、放入平底锅...

“炎炎夏日到来了，鲜甜多汁的西瓜已经上市，想起在烈日当空的酷暑午后，啃着冰冻爽脆的西瓜，你是否已经蠢蠢欲动？”食材明细主料西瓜（1个）果味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冰爽西瓜船的做法步骤1、西瓜底部稍微倾斜切掉三分...

“春苗寄语：祝愿所有的孩子们能够成长为正直、坚强的人，始终保持着纯真的内心和对生活的热情！南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用，尤其适宜...

食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（15克）水（120毫升）白砂糖（10克）酵母（4克）盐（2克）奶粉（15克）木鱼花（适量）培根（适量）虾仁（适量）披萨酱（适量）豌豆（适量）玉米粒（适量）马苏里拉奶酪（适量）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）至尊披萨的做法步骤1、所...

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”食材明细主料菜花（150克）西蓝花（100克）杏鲍菇（一个）蚝油（一勺）白糖（适量）植物...

食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋：打散－油炸，边...

“方子量比较大，做了40g个，请根据需要调整用量。”食材明细主料中筋面粉（800g）糖（40g）麦芽糖（40g）玉米油（360g）小苏打（4g）开水（304g）花生（适量）核桃（适量）杏仁（适量）瓜子（适量）南瓜子（适量）冰糖（适量）葡萄干（适量）桔子糖（适量）植物油（适量）凉开水（适量）...

“口蘑中含有大量的维生素D，能很好地预防孕妇的骨质疏松症。口蘑还富含微量元素硒良好的补硒食品，孕妇补硒可以促进胎儿的身体发育。猪大骨熬汤是很好的补钙食品。”食材明细主料猪大骨（1000g，）葱（15g，）姜（10g，）清水（3000ml，）口蘑（30...

“今年的五仁月饼实在是被吐槽太多，差点被赶出了月饼界，甚至引发微博之争，出现了"黑五"派与"挺五"派,其实是哪派没必要争，几仁无所谓，关键是吃自己喜欢的，不喜欢的为什么也要放呢？当然这是自己敢diy月饼的人说的。我喜欢...

“冬瓜超消暑的，下午的时候煮个粥，再放冰箱冰着，等老爸老妈回家吃~”食材明细主料绿豆（适量）米（适量）冬瓜（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆冬瓜粥的做法步骤1、1.白米和绿豆泡一两个小时。2.烧开了水，再放米和绿豆3....

食材明细主料白芸豆（250克（馅料））砂糖（适量）糯米粉（100克（饼皮））澄粉（50克（小麦淀粉））牛奶（150克）色拉油（25克）糖（25克）辅料糯米粉（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百香果冰皮月饼的做法步骤1、白芸豆泡涨后，去皮，加入和豆子持平的水，放...

“南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化，还有防治糖尿病、降低血糖的食疗作用，另外南瓜含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，据说可以帮助促进生长发育。南瓜除了有丰富的营养价值外，做点心的时候放上一点，金灿灿的特别可爱...

“小時候每年端午節媽媽都做咸肉粽過節，如今我不在家鄉了，好懷念這個味道，自己親手做家鄉的味道，用錢買不到的味道。”食材明细主料糯米（1000克）糉子扎條（300克）花肉（500克）鹹蛋（10个）去皮綠豆（500克）板粟（10个）糉子葉（800克）辅料生抽（5...

“不用多说，大家都知道白萝卜有人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃或喝萝卜汤后，可立见功效。豆腐是由黄豆、石膏加工而成，其所含的钙质，是儿童骨骼和牙齿生长必须物质，有预防...

“今天下班早，正好把前几日看球时的美食整理一下，先拿出一两个晒一晒，和朋友们共享！前几天看世界杯买了很多水果，熬夜看球最容易上火，因此，多吃些水果会对身体大有裨益。不要总吃肉和干果类的食物，不信您就试一试，几天下来会感...

“苹果具有通便止泻的双重作用，蜜桃清凉去火。苹果蜜桃豆浆能润肺悦心，生津开胃。也是秋季最佳的滋补饮品。”食材明细主料黄豆（50克）苹果（1个）蜜桃（1个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）苹果蜜桃豆浆的做法步骤1、准备好所...

食材明细主料梨（一个）冰糖（一粒）甜味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰糖梨汤的做法步骤1、梨一个洗净。2、把顶部切开。3、用勺子把梨心挖出。4、放入冰糖和水。5、把顶盖盖住，用牙签固定。6、装入锅里放电压力锅里炖10分钟...

“正月十五北方人都是吃饺子，我家每年这一天饺子、汤圆都吃，今年我们家改变了以往的习惯，改成吃汤圆和月饼了，正是因为2012年中秋节我女儿结婚，没有来得及做月饼，过节期间，家人都说好久没做月饼了，也都馋了，都喜欢我做的五仁月...

“最普通的白土司配着酸奶吃是不是有点吃腻了呢？来点变型会不会更有趣~~~~到底能有多少新鲜吃法呢？尽情发挥想象力吧~~~”食材明细主料白土司（数片）西红柿（1个）火腿（适量）生菜（适量）鱼豆腐（适量）鸡蛋（1只）香蕉（半只）原味（口味）煎（工艺）廿...

“剥开荔枝，白玉凝脂、芳洌清甜，令舌尖起舞。千古名句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”便是因为杨贵妃因喜食荔枝而闻名，荔枝在当时因为稀少而显得金贵，不过现在已走入寻常百姓家。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生...

“这几天肠胃又有些想造反，不是很舒服。经常会熬些粥来滋补养胃，希望能有些作用。”食材明细主料花生（适量）红豆（适量）糯米（适量）铁棍山药（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红豆花生山药粥的做法步骤1、花生，红豆，糯米分别...

“二月二快到了，街面上都是买棋子豆的，可是一看都是油炸的，很不健康，所以还是亲手做的用电饼铛做了棋子豆，味道那个正宗的不行啊，大家亲手做做吧”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（少许）味精（适量）花椒面（适量）植物油（适量）五香...

“浓郁的豆瓣酱香味，和鸡蛋，豆腐完美的融合，味道咸鲜，口感独特，拌上细的龙须面或者碱水面，配着几根黄瓜丝，满嘴都是幸福...做法简单，原料家常，不妨试试吧。”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）大葱末（适量）自己搭配蔬菜（适...

“大多的月饼都是用转化糖浆、糖浆甜度太高容易发胖、老妈已经很胖了、还喜欢甜食、所以就用蜂蜜试着能不能代替糖浆、试了几次、除了不能回油其它的都还可以。五仁馅的感觉有点硬、掰开吃是酥的、其它馅都可以、软硬...