烘焙

“层次鲜明外稣内香奶香味浓这个菜适合酒店制作我这一直卖的可以”食材明细主料面粉（适量）木瓜（适量）辅料三花淡奶（适量）吉士粉（适量）黄奶油（适量）炼乳（适量）椰浆（适量）鸡蛋（2个）配料白糖（适量）猪油（适量）果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难...

食材明细主料面粉（500克）白砂糖（200克）辅料鸡蛋（3个）黄油（150克）吉士粉（10克）配料猪油（50克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、...

食材明细主料低粉（适量）辅料黄油（适量）椰丝（适量）鸡蛋（适量）奶粉（适量）配料砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰丝小球的做法步骤1、黄油，沙糖，椰丝，鸡蛋，奶粉，低粉（买的电子称还没有到，都是凭感觉放的）。2、打发黄油。3、加入...

食材明细主料低筋面粉（100克）细砂糖（15克）黄油（50克）蛋黄（8克）冷水（25克）盐（1克）辅料草莓（300克）糖（25克+35克）玉米淀粉（10克）水（100克）盐（1克）柠檬汁（5ML）果味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香甜草莓派的做法步骤1、草莓馅的制作：1.300克草莓...

“蔓越莓是美国特产的三种水果之一，外表鲜红欲滴，讨人喜欢；口味酸甜，引人食欲。特别是它具有养颜美容、防癌抗老化的功能。昨天突然馋了，想吃芝士蛋糕，蔓越莓又有这么好的功效，我要马上动手犒劳一下自己，嘿嘿！~有兴趣的话可以...

“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了两个澳柑，一气做了两个吐司，味道一级赞，除了软之外，还有淡淡的橙香。”食材明细主料金像高粉（250克）即发干酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黄油（25克）紫薯泥（120克）橙肉橙皮（100克）辅料糖（25...

“《葱烤鲫鱼焖肉蓉》（11月9日创意命名）烹饪方法简介：鲫鱼去鳞、腮、肠后，用清水洗净血水，用小勺将用肉糜、姜、盐、料酒、六月鲜、白砂糖、味精调制的‘葱姜鲜肉蓉’，然后入葱油锅煎制后，淋入料酒、老抽、白砂糖、胡椒粉、...

“前几天演练了这么多，呵呵，今天上一个正式的吧！没有用南瓜，就做个南瓜的吧，嘻嘻！不知道今天会不会有小朋友来我家敲门，嘻嘻。”食材明细主料黄油（130g）低粉（400g）辅料鸡蛋（2个）泡打粉（1/2小匙）香草精华（1/4小匙）配料砂糖（80g）甜味（口味）烘...

“作为土生土长的老济南人，对济南的传统小吃是再熟悉不过了，正是这些特色文化陪伴我成长起来的。但随着城市不断现代化的脚步，留存下来的传统文化越来越少，我最爱吃的特色小吃之一油旋也变得罕见起来。今天就再来重温下童...

“这是一款很不错的饼干，做法较简单。而且营养又美味。”食材明细主料低粉（100克）辅料小苏打（适量）糖粉（20克）黄油（30克）蛋白（30克）海苔（2克）配料盐（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海苔苏打饼的做法步骤1、将黄油室温软化，...

食材明细主料高粉（300克）枫糖（45克）奶粉（6克）胡萝卜泥（110克）蛋（30克）辅料水（70—90克）酵母（4.5克）黄油（24克）配料盐（3克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）枫糖胡萝卜吐司的做法步骤1、除黄油外所有材料混合，用MIN档搅拌融合；2、转至1...

食材明细主料酵母粉（适量）面粉（适量）马苏里拉奶酪（适量）辅料洋葱（适量）番茄沙司（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）培根火腿披萨的做法步骤1、披萨饼，披萨饼，一定要有饼了。所以首先和面做饼。用40°左右的温水泡开大约3~5g...

“（1杯=235ml，1茶匙=5ml）”食材明细主料面粉（1杯）鸡蛋（2个）胡萝卜丝（3/2杯）核桃碎（1/2杯）辅料糖粉（1/3杯）小苏打（1茶匙）泡打粉（1茶匙）色拉油（1/3杯）配料盐（1/4茶匙）肉桂粉（1茶匙）香草精（1茶匙）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜核桃蛋...

食材明细主料黄油（180G）全麦粉（30G）杏仁片（30G）鸡蛋（2个）低粉（20G）泡打粉（2G）辅料杏仁粉（30G）糖粉（100G）柠檬汁（25ML）奶油馅（适量）草莓果酱（适量）配料盐（一小撮）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油夹心饼干的做法步骤1、黄油在室温下软化...

“这次做了三个，腊肠的、培根的和北极虾仁的，搭配的蔬菜是一样的，味道各有千秋。”食材明细主料高粉（适量）辅料酵母（适量）温水（适量）芝士（适量）腊肠（适量）培根（适量）北极虾仁（适量）黄瓜（适量）洋葱（适量）彩椒（适量）油（适量）配料匹萨酱（适量）盐（适量...

食材明细主料蜜豆（适量）牛奶（160克）低粉（200克）辅料蛋白（40克）大豆油（60克）泡打粉（12克）配料白糖（50克）盐（2.5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜豆天使玛芬的做法步骤1、1准备材料2、2将鸡蛋牛奶大豆油混合搅拌3、2再筛入低粉...

“乳酪会完全改变马芬的口感，变得很有质感和弹性，不再是松松软软的，还在烤的时候浓郁的奶香就让人垂涎。葡萄干也可以用去皮切碎的苹果代替，我曾今用新鲜的蓝莓代替，马芬的样子变得非常可爱。”食材明细主料面粉（160g）硬质乳...

“近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该...

“奶油千层吐司面包，虽然是一款普通的吐司，配料和以前的没有什么大区别，只是在整形的过程中稍加了一些变化，做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包，就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流...

“先放鸡蛋,糖,牛奶,面粉,打泡粉搅拌均,在放干果丁胡桃仁搅拌均匀成面糊后,模具刷上油撒上面包渣,把面糊到进模具里.烤箱175度,大概35/40分钟”食材明细主料面粉（3dl）黄油（50克）鸡蛋（3个）打泡粉（2小勺）牛奶（1dl）辅料杏脯（5个）李子...

“下星期就是圣诞节了，儿子学校也开始放假了，放假前学校都有圣诞party，学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party，我给他的老师和同学准备了小礼物，又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的，但是买材料的时...

食材明细主料杏子酱（适量）低粉（70克）鸡蛋（3个）辅料白糖（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏子酱蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋中加入白糖。3、用打蛋器打发。4、再筛入低粉。5、上下翻拌均匀。6、至没有干粉...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料油（适量）配料胡椒（适量）酱油（适量）盐（适量）孜然（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅漂水划刀后用盐，胡椒，少许酱油腌制。（作料一次给到位，腌制的时间最好长一些）2、把腌制的鸡翅在烤...

“前些天又有朋友送我一个大南瓜，今天就又忙着把它给消耗掉！买了点糯米粉做南瓜饼、南瓜汤圆、南瓜小圆子，剩下的我就做了个南瓜吐司！前天的报纸上又说了面包房都用氢化植物油的，连汤圆、冷饮中都有啊！看来外面的东西是不能...

“为什么说是懒人版的呢，因为我省去了制作派皮的繁琐，直接用印度飞饼来代替。哈哈哈哈懒吧。。。”食材明细主料印度飞饼（一包）苹果（若干）辅料干柠檬（2片）配料冰糖（适量）栗粉（适量）果味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）懒人版香甜...