汉堡包胚的做法|汉堡包胚怎么做 烹饪都 烘焙 1.13W 大中小设置文字大小 食材明细主料水 (330g)低粉 (120g)高粉 (480g)奶粉 (24g)盐 (3小勺)玉米油 (48g)辅料糖 (40g)酵母 (6g)鸡蛋液 (1个)咸甜 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)汉堡包胚的做法步骤1、先水,后粉的顺序,放入面包机。混入所有材料。最后放发酵粉。和面功能开启2、和面后选择面包机发面功能。和面的时候,可以先用筷子把水面搅拌一下,防止飞面粉。3、面发好后,分成团。圆的。之后放入烤盘,用烤箱发酵功能20分钟左右进行二次发酵。发好后如图。必需有这个步骤,不然肯定不好吃。4、刷鸡蛋液,洒上芝麻,千万不要再移动面包,不然肯定变形。烤箱预热,165℃,中层15分钟。5、330克水,可以做50克面包胚21个,当然,这个很小的,所以,一般我都是80克多,这次,随便做的,没承重,所以有的大,有的小大家将就看吧。6、成品 TAG标签:汉堡包胚的做法步骤 汉堡包 汉堡包胚的家常做法 汉堡包胚的做法 汉堡包胚怎么做 汉堡包胚 汉堡包胚怎么做好吃 汉堡包胚的最正宗做法 #