带胶大米怎么区分

闻味道、看米粒是否晶莹剔透、摸手感等等方法。真正的大米抓一把将其放在鼻尖闻的时候会闻到浓烈的稻草香或是米香，若是闻不到米香或是闻到塑料味则表明是带胶大米。挑一颗大雨米看看是否是晶莹剔透的，若是有胶质感就不是真正的大米。