牛肉火锅用什么配菜 烹饪都 专业问答 1.74W 大中小设置文字大小 毛肚,肥牛,鹅肠,酥肉,鸡翅,鱼丸。毛肚就是牛胃,火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究七上八下,不能烫的特别老,否则影响口感。肥牛也是火锅必备菜品之一,肥牛也是火锅必备菜品之一,造型美观别致,观之红白相间、错落有致,食之鲜嫩、回味无穷,既可养眼怡情,又可大饱口福。 TAG标签:火锅 配菜 牛肉 #