速冻鸡肉串怎么炸不容易焦

温油炸。速冻鸡肉串表面的温度比较低，所以必须用温热的油去炸比较，这样表面不容易焦，肉里面也容易炸透。如果想要炸的更加迅速一些，可以选择在微波炉里先加热解冻，然后再放入油锅中进行炸，这样炸出来的肉也不容易发焦。