蛋挞皮做的蛋黄酥要烤多久

15-20分钟。每个烤箱的温度不同，根据烤箱的温度调节，180℃的烤箱烤15分钟，直到蛋挞皮起酥即可。做蛋黄酥要用咸蛋黄，蛋挞皮要解冻变软后再做。只需将蛋黄用蛋挞皮包住就能做成蛋黄酥。酥黄的蛋挞酥缺少不了在表面上刷一层蛋液。