青蟹和梭子蟹有什么区别 烹饪都 专业问答 1.94W 大中小设置文字大小 1、外形不同。青蟹的蟹壳较为光滑,蟹壳两侧较为尖锐,梭子蟹的外壳上带有明显的凸起,且整体形状呈菱形。2、喂养方式不同。青蟹属于淡水类,喂养时,可以直接使用生水,而梭子蟹则属于海类,喂养时,需要用盐水。3、口感不同。青蟹的口感不如梭子蟹鲜嫩,且梭子蟹清甜口感更明显。 TAG标签:青蟹 梭子蟹 #